Recheado de carne, queijo, entre outros sabores, esta tradicional iguaria mineira, virou mania por aqui e é Patrimônio Imaterial do Estado. A massa feita com farinha de milho é especial; dar o ponto requer experiência, muita sova e óleo bem quente para fritar. O resultado é um pastel bem sequinho e saboroso de consistência única.
